Una vez pasen las fiestas de Navidad llega el momento de cuidarse y recuperarse de los excesos realizados. Para ello sería ideal llevar a cabo una dieta depurativa y poco energética para los días posteriores a las fiestas; donde los zumos de frutas, sopas, purés de verduras y caldos serán importantes.
Hay también verduras y hortalizas diuréticas y depurativas, como las alcachofas, la borraja y los espárragos, que nos ayudarán en esos días post navideños; al igual que varios preparados depurativos que existen en el mercado a base de alcachofa, cardo mariano, diente de león y rábano negro, entre otros, que favorecen el metabolismo del hígado y la vesícula biliar.
Por último, volverá a ser un momento importante para la hidratación, por lo que debemos prestarle atención a la ingesta de agua.

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