❌FALSO❌
Es una creencia muy popular pensar que el café es altamente adictivo, pero la verdad es que en este momento la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera el café una bebida no adictiva.
A pesar de haberse documentado un cierto síndrome de abstinencia en personas que consumen café habitualmente, con síntomas como dolor de cabeza, fatiga y/o irritabilidad, estos se resuelven por sí solos en las 24-48 horas siguientes al abandono de la bebida.
Además, diferentes estudios han demostrado que el café es una bebida muy compleja más allá de la cafeína, donde se han identificado muchas más sustancias. Estos estudios han comprobado que es una fuente natural de antioxidantes, los cuales son absorbidos y aprovechados por el organismo para hacer frente al estrés oxidativo, condición asociada a enfermedades crónicas como el cáncer, la enfermedad cardiovascular y la diabetes.
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